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2011年4月30日土曜日

山菜を採りに行ってきました!


本日は山菜ツアーに同行してきました。
タケ、山菜初体験です(笑)
という訳で何もわからない状態でした。。。

場所は、南魚沼市の八海山のふもと。
最初のうちは、まったくどこにあるのかわからない。。。しかし段々慣れてくるといろんなところにあるのに気づけるようになってきます☆



まずこちらはコゴミ


似ているけどこっちはアブラコゴミ




ちなみにこっちも似ているけど違うもの。
食べられなくはないそうですが硬いそうです。


 おなじみふきのとう


こっちもおなじみヨモギ


こちらはカンゾウ。てんぷらや酢味噌和えがおいしいそうです!!

ちなみに、この2つ。似ていますが違うもの。
左の平べったい物がカンゾウ。右のものは近くに生えていたけど食べられない野草。
難しい(汗)

地元の人に比較的共通してることは、食べられない草に関しては名前をあまり知らない傾向があるきがします。みんな野草って言う名前(笑)

山菜採りの様子。
さすがに皆さんの方がよく知っていらっしゃいました!!

これから、たくさん勉強していきたいと思います!
早くしないと秋にきのこがやってくる~

山菜教室   (南魚沼市農業体験大学校)
山菜まつり  (六日町観光協会)