新潟県南魚沼市で運営している自然体験村のブログです。キャンプ期間中はキャンプや子ども達の様子を写真中心にお伝えします。その他キャンプの募集なども行っていきます。 毎年夏休みに、小中学生を対象とした12泊、8泊、6泊、3泊、2泊の夏キャンプと冬に雪あそび、田植え・稲刈りなどのキャンプを開催しています。
2010年7月31日土曜日
カレースパイス到着!
本日、子ども自然体験村夏キャンプの野外炊事で行うカレー作り用のスパイスが届きました!!
昨年はルーを使わずに粉からカレー作りをしましたが、今年は原料のスパイスの実からカレー作りを行ってみたいと思います!!!!
スパイスは、
ターメリック・クミン・コリアンダー・ローズマリー・タイム・バジル・クローブ・カイエンヌチリ・グリーンカルダモン・ブラックペッパー・オレンジピール・スターアニス・ナツメグ・ローリエ
の14種類。
これで、辛さも、香りも自由自在!全く辛くないカレーも作れます♪
キャンプ場に行くまでの期間にみんなで話し合いながら、スパイスを挽き調合していきます!
きっと班毎に様々な風味になるのかな☆
さぁ6泊コースのみんな!!!!
元気に来てね☆
(タケ)
子ども自然体験村夏キャンプ!
どきどき6泊コース開村まで
あと1日!!!!!!