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2015年6月1日月曜日

体験村カレー試作!



子ども自然体験村の夏キャンプではキャンプ場でのカレー作りはスパイスを挽くところから始まります。

主要なクミンとコリアンダー、そしてその他のスパイスと辛味の配分をグループで相談しながら作ります。

毎年違う味のカレーが出来上がります。
夏に向けてまた何回か試作をしていきますが、今回は鶏肉のみで作ってみました。

6月の東京リーダー研修でもみんなで作ります!