八海山手打ちそば 打ってみました♪

おはようございます。今朝は少しひんやりな朝です。
昨日、八海山そばを打って来ました。少しは慣れてきたかなぁ(笑)

この八海山そば打ちそばは、体験村の夏キャンプでは12泊コースではおなじみですね☆

今年の12泊そば打ち体験の様子

早速朝ごはんに茹でてみました♪
なかなかの輝き!!!

今朝の朝ごはんは、おうぎ茸とチンゲン菜のおそばにしてみました。
朝からがんばったなぁ〜

これから明日のきのこ狩りツアーの狩場下見に行ってきます！

きのこ狩り！～紅葉ときのこまつり～

10月２２日～２３日にかけて農業体験大学校の”紅葉ときのこまつり”が八海山で開催されました！
まさにきのこづくし♪
タケも同行して八海山できのこ狩りに行ってきました。

天気予報では雨の予報でしたが、雨に当たることもなくむしろ暑くて皆さん汗だくのきのこ狩りとなりました(笑)

正直な感想として、きのこ狩りを甘く見ていました。
まさかこんなにきのこ狩りがハードだとは･･････
道のない藪の中にガンガン入っていきます。

カラマツの下あたりもチェック!!!!

こんな斜面を登ったり降ったり。
気につかまってよじ登っていきます。きのこ狩りがアドベンチャー体験に変わった瞬間です(笑)

沢まで降りてきました。

きのこは種類もたくさんある上に間違えると危険もいっぱい。
このきのこは何だろう??????

こちらはスギヒラタケ。少し前までは食用もしていましたが、最近は安全性が確証されていないため食用不可となっています。以前事故がありました。

さて、戻ってきたらきのこ鑑定士の山田先生と食べられるか食べられないかの鑑定です。
オレンジ色のパンツが山田先生。

みなさん真剣です。

こちらは、ここらでは”あまんだれ”と呼んでいるナラタケモドキです。

アケビを採ってきた方もいました！！！

夜はきのこづくしの料理を囲んでの交流会！！抽選会も行いました♪
景品には、南魚沼が誇る雪国まいたけの豪華きのこセットや南魚沼産コシヒカリなどなど!!!!

次回は春に行われる”山菜まつり”です！！リピーターの方も増えてきました。
南魚沼市農業体験大学校 ではさまざまな体験をご用意しています。今年のイベントは紅葉ときのこまつりにてほぼ終わりですが、もしかしたら雪のイベントも・・・・・
来年に向けて新しい企画も構想中です！！！ぜひご期待ください☆
タケもがんばりますーーーーー！

今朝の八海山！

朝から八海山に来ています！
朝食はコシヒカリのおにぎりときのこ汁。

今日はそんなに寒くもなく、行楽日和です♪

これから八海山そば打ち体験です！！

天然ハタケシメジ！

おはようございます！

今日はあいにくの天気。
昨日五十沢キャンプ場にお手伝いに行って来ました。
そして、場内で採れたハタケシメジをいただきました♪バター炒めなど味があっておいしいですよ！！

八海山紅葉情報 八海山に登ってきました！

10月20日現在、八海山の紅葉はロープウェイ山頂駅付近から6合目あたりまでが見頃になっています。

さて、毎日下から八海山を見上げていましたが、やっと紅葉の八海山に登って来ました。今回のルートはロープウェイを利用しての8合目薬師岳までの往復。

山頂駅から6合目までの景色。

漕ぎ池
一瞬ではっきりとはわかりませんでしたが、サンショウウオの幼生が数匹いました！

6合目女人堂手前

6合目女人堂から振り返ると漕ぎ池が見えます。

女人堂から山頂方面

7合目くらいまで来ると眼下に市内だけではなく谷川岳から妙高、佐渡、長岡までが見渡せます♪写真は佐渡方面。

横向きな風景(笑)

そして振り返れば、本日ゴールの薬師岳！！彩りキレイ！！

真っ赤なナナカマド

薬師岳手前の難所、鎖場を登り切ると一気に景色が広がります！この景色の広がる感じが山登りの一番好きなところ!!

越後三山(魚沼三山)の越後駒ヶ岳(2003m)

左につながるのが中ノ岳(2085m)

そして、八海山(1778m)
この越後駒ヶ岳、中ノ岳、八海山で越後三山となります。

紅葉は、さすがに山頂付近は少し遅めですが、南魚沼側よりも、裏側にあたる駒ヶ岳側の方はまだまだキレイです。どちらかと言えば駒ヶ岳側の方が鮮やかな赤や黄色が多いように感じます。

薬師岳まで上がって来た甲斐がありました！！！！！！

今週末が八海山の紅葉のラストチャンスになりそうです。
少々天気が心配ですが遊びに来てみませんか！？

五十沢キャンプ場に行って来ました

7月末の豪雨水害のため営業を中止している五十沢キャンプ場に行って来ました。
復旧もだいぶ進み、見た目では以前の姿を取り戻しつつあります。

しかし、まだまだ見えないところには水害の痛手が残っています。
昨日は、薪小屋の整理をちょっとですがお手伝いしてきました。

薪小屋の中に泥が入り込んでしまっているのですが、この泥が非常に粘土質で足は取られるは重たいはで、なかなかの重労働。
毎日、管理人のみんみんも自ら道具を持って作業されています。

こちらは、つり橋を渡った鷹ノ巣エリア。こちらも重機が入ってだいぶ片付いたように感じます。

ひとまず現段階では、来春の再開を目指すということです。大変だとは思いますが、またあのキャンプ場に賑やかな声が戻るのを期待しています。

また、何か手伝えることがあればしてお手伝いをしたいと思います！