紅葉を観ながら温かいおそばはいかかですか！？

今日のお昼ご飯は八海山にて紅葉をチェックしつつ、ロープウェイ乗り場にある新米おにぎりときのこ汁のお店で温かいきのこそばをいただきました♪

彩りを増してきた紅葉と、少し寒くなってきた陽気にピッタリのきのこそばです！

使われている7種類のきのこは魚沼産のものです！さて何個わかりますか！？

八海山に訪れたらぜひ立ち寄ってみてください！！
11月6日までの限定出店です。

八海山紅葉情報 10/13

八海山に行って来ました。
八海山の紅葉は6合目女人堂辺りまで進んできています。ロープウェイおあたりはもう少しで始まるかなと言ったところですね♪

どうやら今年は紅葉の進みが速いようです。来週中に見頃が来てしまうかも！？

八海山の周りの山々も色づいてきていますよ!!

湯沢の温泉を堪能！

越後湯沢にある湯沢温泉に行ってきました！
湯沢温泉には宿場の湯、街道の湯、岩の湯、山の湯、コマクサの湯、駒子の湯という6つの外湯があります。

今回は山の湯と駒子の湯に行ってきました。
山の湯はの泉質は単純硫黄泉。個人的に硫黄の温泉が好きなのでこの辺りの温泉に行くならここがいいなといったところです！なかなかの気持ち良さ♪

駒子の湯の泉質は、ナトリウムカルシウム塩化物温泉。駒子は川端康成の小説「雪国」のヒロインの名前です。

建物も浴室もとてもキレイにでとても明るいイメージです。浴室の大きな窓からは彩りはじめの山が見渡せます。

まもなく紅葉も始まります！！高い山の上の方は今が見頃。下に降りてくるのは今週末から来週末が見頃のようです。
お出かけしてみませんか♪

八海山紅葉情報

10月10日 八海山紅葉情報

8合目より上はキレイに色づいてきています。山全体も秋色になってきています！ロープウェイでの見頃はまだもう少しですね。今は上までの登山が見頃です♪

さて、紅葉もいいですが今、ロープウェイ乗り場のすぐ近くで
「新米のおにぎりと魚沼キノコ汁」
を食べることが出来ます！！
ボリュームたっぷりのおにぎりはさすが魚沼産コシヒカリの新米という味と食感。魚沼キノコ汁はそばやうどんにする事も出来ます。

新米おにぎり 300円
魚沼きのこ汁 200円
魚沼きのこそば・うどん 300円

お店はこちら！

A : 八海山ロープウェイ 魚沼きのこ汁

初冠雪!?

ここ最近一気に気温が下がってきました。
数日前までは暑いと言っていたのに八海山あたりでは朝晩暖房をたいています。

南魚沼では昨日ついに山の上が白くなりました！まだ紅葉も始まっていないのに(笑)

ちなみに八海山の紅葉ですが、現在少しずつ色がつきそうだなぁ〜といったところです！

お楽しみに！

塩沢に来ています

各地に多くの被害を出した台風15号もあと少しで日本から離れて行きそうですが皆さんのところは大丈夫でしたか？
南魚沼市は台風の暴風は来ませんでしたが、川の水が増え不安を感じました。
朝降っていた雨も上がりましたが、少々ムシムシしてきました。

今タケは塩沢にきています！

きっと今年の体験村キャンプに参加した子たちはこの公園が記憶に残っているのかな！？

また雨が降ってきてしまいました…
早く台風一過に期待したいですね！

サツマイモ掘りと笹団子！

 ９月１７日、１８日は「農業体験大学校」秋のイベント

「さつまいも掘りともちつきと稲刈り体験」が行われました！

このサツマイモ畑、実は春にタケがお手伝いに行った畑です。覚えていますか？？？
↓↓↓（そのお話はこちら）　

さて、今回のサツマイモの品種は紅あずまと紅小町の二種類！

うまく掘っていくと横に繋がっているおイモを見ることが出来ます(笑)

たくさん採れました！！！！！

 さて、お次はエゴマ。焼肉とかでお肉を巻いたりしますね♪

 実はごま油にします。

 こちらは、おなじみの黒ゴマ

 ゴマってこんな風に出来るんですよ！！

乾燥してきたら逆さまに振ると、中から黒ゴマが上の写真のようにポロポロと出てくるんです！！！

 枝豆。乾いたら大豆です。
 

この実はカシス！！かじってみましたが、無味無臭に近くてビックリ～
実りの秋が迫っています♪

収穫体験が終わったら、今回は笹団子作り。

笹団子作りの名人に教えてもらいながらの手作り笹団子！

あんこを包みます

そして笹の葉で包んでいきます♪

この結び方が難しい～

そして蒸しあがったら完成!!!!!

なかなかめったに食べられない出来立て熱々の笹団子。手作りならではです。
そして、無添加で作っているので笹団子本来の味を楽しむことができます！！
お店のお土産として売られているものとは桁違いの味です♪

一度は体験してみる価値ありです!!!!!

稲刈り体験！！

１７日、１８日と「農業体験大学校」の秋の稲刈りイベント
「さつまいも掘りともちつきと稲刈り体験」
を行って来ました！！
南魚沼市は、もうすっかり稲刈りシーズンに入りました。９月１６日に市内産のコシヒカリの放射性物質検査の結果で問題なしと出たことから一斉に稲刈りが始まりました。

 さつまいも掘りともちつきと稲刈り体験

１８日は秋とは思えない夏のような一日となりました。
参加した子ども達は元気いっぱい！！

一つ一つ丁寧に鎌を使って刈っていきます。

刈った稲ははざに掛けるために縛ります。
ここで縛りが甘いとはざに掛けた時にバラバラになっちゃいます。

 

こちらがはざ掛けした収穫分。手での収穫はなかなか大変です。コンバインのあるこの時代からすれば、全部手で刈っていた昔は本当に大変だったんだと実感させられます。

はざ掛けしたお米は天気が続けば一週間くらいで乾燥するそうです。
まもなく新米に時期がやってきます。
新米の解禁日が10月１日です！！！！お楽しみに♪